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莒縣召開校園食品安全工作會議

   稿件來源:莒縣市場監管局餐飲科   發布時間:2019-05-13

5月10日,莒縣市場監管局、莒縣教育體育局聯合召開全縣校園食品安全工作會議。莒縣市場監管局副局長蔣超民出席會議并講話,莒縣教育局教研中心副主任杜佃升主持會議,全縣各學校(含托幼機構)分管校長(園長)、后勤主任、食堂負責人等250余人參加會議。

會上,莒縣市場監管局餐飲服務監管科負責人為全縣學校食堂管理工作者進行學校食堂食品安全培訓。結合近期開展的全縣校園及周邊食品安全檢查過程中發現的問題,從食品儲存、加工制作過程、餐用具清洗消毒、食品留樣以及進貨渠道、票據留存、從業人員健康證等方面進行了系統講解。

蔣超民強調,校園食品安全事關社會和諧穩定,各有關部門要充分認清當前校園食品安全工作的復雜形勢,從講政治的高度出發,進一步增強工作的責任感、緊迫感。各學校要在本單位深入開展校園食品安全隱患自查整治工作,對排查中發現的食品安全隱患,及時進行整改確保校園食品安全。